Los lípidos o grasas deben estar presentes en la dieta diaria en una cantidad moderada. Existen lípidos con diferentes características y cumplen diversas funciones en el organismo, conocerlos mejor te permitirá saber lo que necesita tu organismo.
En la siguiente cápsula de divulgación científica que nos comparte el investigador de la UAEH, José Alberto Araiza, conocerás más de este tema.
